Wira Hardiyansyah adalah seorang Travelling chef dan sejarawan kuliner yang selalu menggali akar kisah di balik sajian Nusantara. Di antaranya aspek sejarah, budaya, filosofi, geografi, bahkan sampai pertaniannya. Ia sering menghabiskan waktunya untuk mencari makanan warisan yang memberi pengaruh bagi masyarakat, dan sejarah. Chef Wira juga seringkali kembali ke era zaman kuno. Chef Wira Hardiansyah sering memberi seminar dan kelas masak di seluruh penjuru Nusantara. Dia pun beberapa kali berkolaborasi dengan koki mancanegara seperti Jepang untuk bersama-sama membedah jajanan dari dua negara ini.