Promotor Pelestarian Pangan Warisan, Pendiri Javara dan Sekolah Seniman Pangan
Helianti Hilman adalah seorang promotor terdepan dalam upaya pelestarian keanekaragaman pangan warisan Indonesia yang memanfaatkan partisipasi pasar. Melalui upaya yang membangun mata rantai nilai tambah dari hulu ke hilir, Helianti memberikan pendekatan baru dalam memperkenalkan aneka produk pangan warisan dari seluruh Indonesia ke pasar nasional dan internasional serta merintis sebuah jejaring ekosistem yang diharapkan mampu mendorong berbagai pihak untuk turut bekerja sama dalam usaha tersebut.
Helianti Hilman mendirikan PT Kampung Kearifan Indonesia tahun 2008, yang dikenal dengan nama Javara. Bersama Javara, ia bermitra dengan petani, perimba dan pengusaha kecil menengah yang jumlahnya mencapai puluhan ribu dari seluruh Indonesia. Javara juga telah mengekspor produk pangan warisan Indonesia ke lebih dari 25 negara. Di samping itu, ia juga mendirikan Sekolah Seniman Pangan (Javara Academy – School of Food Artisans) pada tahun 2017, sebagai ruang belajar bagi petani dan seniman olah-makanan di seluruh Indonesia untuk mengembangkan rintisan usaha yang ramah lingkungan, berkelanjutan dan inklusif.
Atas dedikasinya tersebut, ia mendapatkan berbagai penghargaan di bidang wirausaha sosial. Sebagian di antaranya adalah Ernst & Young Indonesia 2013 Social Entrepreneur of the Year, Schwab Foundation 2015 Social Entrepreneur of the Year, Top 10 Asia Top Social Entrepreneur 2016 serta 2019 Leadership Energy Award. Sekarang ia menjadi anggota dari the United Nations Food System Champions (2021), UNCTAD Ambassador for Women in e-Trade dan anggota kehormatan AIPI (Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia). Kiprahnya telah diliput berbagai media internasional, di antaranya Guardian UK (2015), Channel News Asia (2017), The Bangkok Post (2018) and DW TV (2019) dan Arirang TV (2020).
Temukan inspirasi cerlangmu di:
