Geliat Makanan Nusantara

Pembicara & Moderator:

Ragil Imam Wibowo (NUSA Indonesian Gastronomy)
Petty Elliot (Chef & Cookbook Author)
Ki Suryo (PKD Kota Pasuruan)
Kevindra Soemantri (Top Tables)

Selain adat dan budaya masyarakat, sumber daya alam hewani, nabati, serta rempah yang Indonesia miliki menjadikan kuliner yang begitu kaya akan bentuk maupun rasa. Tidak jarang kuliner nusantara menjadi kekhasan yang menarik masyarakat dunia. Di sisi lain, Indonesia juga telah membuka pintu untuk masuknya kuliner, cita rasa, serta teknik memasak dari mancanegara. Sesi ini akan mengangkat pembahasan lebih lanjut seputar kedudukan kuliner Indonesia di tengah kuliner asing beserta minat dan potensinya di masa depan.

Tunggu penayangannya.

survey